Дети, по мнению специалистов – ещё те гурманы. Соответствовать их вкусовым пристрастиям очень непросто. К примеру, одни ни за что не будут есть молочную кашу, а другие предпочитают только мамины кулинарные шедевры. А есть ребята, которые просто отказываются пробовать новое блюдо. Обходиться без школьных обедов можно, но не нужно. Бутерброд между уроками – совсем не то, что диетолог прописал.

Сегодня в школе №36 не просто обед – серьёзная работа. Мальчишки и девчонки, которые проводят каникулы в школьном лагере, оценивают новое меню. Кус-кус с овощами, картофельные биточки с помидорами и сыром, куриная запеканка с кабачками и творожники с бананами. И это далеко не весь список блюд, который под прицелом самых взыскательных экспертов. В этот день они ставят оценки поварам и технологам.

Новые блюда для школьных столовых разрабатывали в том числе участники Всероссийского конкурса кулинарных рецептов «Школьное питание. Одобрено – дети!», который проходил весной этого года. Из 15 блюд этой дегустации шесть предложили школьники из Кемерова, Новокузнецка, Мариинска, посёлка Итатский и села Красное.

Какие блюда уже в сентябре станут частью меню кемеровских школьных столовых решат, в том числе, по результатам этой дегустации. Но одно уже можно сказать точно – не только цифровые технологии, но и сбалансированное вкусное и качественное питание – необходимое условия для того, чтобы в электронных дневниках школьников было больше пятёрок, а нормативы ГТО заслуживали только «Золотых значков».